The Lever Blog

Le prime volte che si usa una macchina per espresso a leva e si esegue un risciacquo del gruppo, a tutti sarà capitato di rimanere impressio...

Nella società consumistica del giorno d’oggi, molti sono i prodotti creati da multinazionali con centinaia se non migliaia di impiegati, volti al...

Ciao Ryoya, prima di iniziare l'intervista, potresti raccontarci brevemente chi sei? Il “vero” Ryoya è lo stesso Ryoya che conoscono i tuoi seguac...

Il 2021 non sarà sicuramente un anno facile per le aziende di tutto il mondo e il settore del caffè non fa eccezione, con bar, caffetterie e torre...

Al mio risveglio la mattina, il lontano click del pressostato all'interno della mia Londinium mi dice che la macchina è pronta a darmi un del...

Sono trascorsi alcuni anni dall’invenzione delle prime macchine a leva, come la Gaggia Gilda e la Faemina e sull’onda del loro successo a fine a...

Osservando qualcuno fare latte art, si può facilmente capire se si tratta di un individuo inesperto, una persona che si è allenata duramente oppu...

Nello scorso articolo della serie "memorie sul caffè", Douglas Orton ci ha deliziati con un caffè da veri gentiluomini, l’Etiopia Sidamo lavato ...

Ciao Douglas, presentati brevemente per chi non ti conosce ancora e raccontaci cosa produci. Il mio nome è Douglas Weber, originario di Los Ange...

Nel mese di giugno Olympia, lo storico marchio di macchine per espresso svizzero, ha annunciato a tutti gli appassionati la produzione di un n...

La preinfusione è una fase dell’estrazione del caffè che serve principalmente a far saturare d’acqua il pannello di caffè macinato. In questo mo...

Tra le molte macchine a leva per uso domestico presenti sul mercato, le più conosciute e quelle con un maggior numero di appassionati sono sicur...